Este documento presenta de forma resumida la Hoja de ruta para la transformación de los sistemas alimentarios del Valle del Cauca que ha sido desarrollada por una coalición de actores que han decidido unir esfuerzos para actuar y transformar los sistemas alimentarios del departamento en potentes motores de desarrollo y equidad.
La Hoja de ruta se desarrolló a partir de la elaboración de un documento diagnóstico que permitió abrir conversaciones en las subregiones del departamento, donde se recogieron las distintas visiones de los territorios alrededor de los sistemas alimentarios. Durante el proceso de construcción de la Hoja de ruta se contó con actores públicos, privados y sociedad civil, entre ellos, productores, empresarios, delegados de las alcaldías, delegados de la Gobernación del Valle del Cauca, universidades, centros de investigación, emprendedores, jóvenes y mujeres.
La construcción de la Hoja de ruta ha contado con los aportes del Grupo Gestor de la Alianza para la transformación de los sistemas alimentarios del Valle del Cauca y ha contado con la Secretaría Técnica de la Coalición por la Alimentación y Uso del Suelo –FOLU Colombia y la Alianza Bioversity-CIAT, quienes trabajan por promover visiones de cambio de los sistemas alimentarios en diferentes regiones del mundo.